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Nuevas alternativas para mejorar la gestión de la fermentación maloláctica.

EnobiotecEstudio de nuevas alternativas para optimizar el proceso de fermentación maloláctica de los vinos, como son:Coinoculación de levaduras-bacterias lácticas: inoculación de bacterias lácticas al principio de la fermen...

Grupo de Investigación - Enobiotec

EnobiotecEl grupo de investigación ENOBIOTEC de la Universidad de Valladolid ubicado en la E.T.S. de Ingenierías Agrarias de Palencia, está formado por profesores del Área de Microbiología (Josefina Vila Crespo) y del Área ...

Grupo de Investigación Reconocido - Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos

Tecnología de Procesos Químicos y BioquímicosOBJETIVOSLa finalidad del grupo es la profundización en el análisis de procesos químicos y bioquímicos en orden a establecer estrategias de diseño y optimización.Son objetivos del grupo:•    diseñ...

Selección e identificación de levaduras y bacterias de interés enológico.

EnobiotecSelección e identificación genética de levaduras y bacterias lácticas autóctonas con el objetivo de conocer qué cepa lleva a cabo la fermentación alcohólica y la maloláctica, así como la especie y el género a ...

Valorización de la biomasa de residuos

Tecnología AmbientalVALORIZACIÓN DE LOS BIOCOMBUSTIBLES DE LOS BIOMAS DESECHADOS DE LOS RESIDUOS LIGNOCELULÓSICOS: TECNOLOGÍAS DE PRETRATAMIENTO DE BIOMASA, HIDRÓLISIS ENZIMÁTICO Y BIOCONVERSIÓN DE AZÚCARES EN BIOFUELOS-  &...

Instituto de Investigación - Instituto de Procesos Sostenibles (ISP)

Instituto de Procesos Sostenibles (ISP)El Instituto de Procesos Sostenibles (ISP) es un instituto de investigación de la Universidad de Valladolid dedicado a dar solución a problemas ambientales y a la mejora de procesos industriales mediante el desarrollo ...

Procesos algal-bacteriano

Tecnología AmbientalOPTIMIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE BIOGÁS A PARTIR DE LA BIOMASA ALGAL-    Investigadores principales: Sara Isabel Elvira-Pérez - Raúl Muñoz Torre-    Estudiante de doctorado: Marta Alza...

CENTRO DE INVESTIGACIÓN - Centro de Tecnología Azucarera (CTA-UVa)

Centro de tecnología Azucarera (CTA-UVa)LINEAS DE INVESTIGACIÓN: Simulación y Optimización de procesos.El primero de los objetivos que componen la presente línea de investigación es el desarrollo de simuladores de procesos; de modelos que permitan re...

Producción de biocombustibles oxigenados mediante transformación de subproductos y/o residuos agroindustriales

Tecnología de Procesos Químicos y BioquímicosLa sustitución de combustibles fósiles por otros procedentes de energías renovables es cada vez mayor, atendiendo a los requerimientos de las diferentes normativas autonómicas, estatales y europeas.Numerosos subprodu...

Seguimiento analítico y control de calidad de producto

Tecnología de Procesos Químicos y BioquímicosEl grupo de investigación dispone del equipamiento de laboratorio necesario para llevar a cabo diferentes determinaciones analíticas mediante espectrofotometría UV-VIS, HPLC (detectores IR, DAD), extractor de grasas, ...

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